超声波协同微波提取白豆蔻挥发油的工艺研究  

作　　者：商学兵[1] 李超[1] 

机构地区：[1]徐州工程学院食品工程学院

出　　处：《农业机械》2011年第4期64-67,共4页Farm Machinery

基　　金：徐州市科技发展基金计划项目(XF10C003)

摘　　要：在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计对白豆蔻挥发油超声波协同微波提取工艺中的液料比、微波时间和微波功率3因素的最优化组合进行了定量研究,建立并分析了各因素与得率关系的数学模型。结果表明:最佳的工艺条件为液料比9.9mL/g、微波时间154s和微波功率286W,经试验验证此条件下得率为2.67%,与理论计算值2.61%基本一致。说明回归模型能较好地预测白豆蔻挥发油的提取得率。

关 键 词：白豆蔻 挥发油 超声波协同微波提取 

分 类 号：TQ461[化学工程—制药化工]