猕猴桃种间差异对其籽油含量及成分的影响  

作　　者：卜范文[1] 王仁才[2] 李先信[1] 张春梅[2] 贾德翠[3] 肖志伟[3] 

机构地区：[1]湖南省园艺研究所,湖南长沙410125 [2]湖南农业大学园艺园林学院,湖南长沙410128 [3]湖南省吉首市农业局,湖南吉首416000

出　　处：《湖南农业科学（下半月）》2010年第12期18-19,23,共3页

摘　　要：种质间差异对猕猴桃籽油含量及主要成分具有显著影响。不同种类中,大籽猕猴桃出籽率达3.35%,种子出油率达30.57%,果实出油率为1.02%;阔叶猕猴桃出籽率达5.02%,种子出油率为14.97%,果实出油率为0.75%;这两个种类极具开发价值。籽油成分中,美味猕猴桃α-亚麻酸含量达59.34%,漓江猕猴桃角鲨烯含量达0.52%;9个猕猴桃种类中,有5个种类不含角鲨烯(中华、毛花、软枣、湖北、狗枣猕猴桃),一个种类不含α-亚麻酸(软枣猕猴桃)。

关 键 词：猕猴桃 种间差异 籽油含量 成分 

分 类 号：S663.4[农业科学—果树学]