尼龙袋法评定全血保护和热处理豆粕蛋白质的瘤胃降解率  

作　　者：周明[1] 张晓明[1] 李宝林[1] 杨雅芳[1] 莫放[1] 

机构地区：[1]中国农业大学动物科技学院

出　　处：《饲料研究》1999年第7期10-12,共3页Feed Research

摘　　要：以３头瘘管牛的瘤胃尼龙袋法测定全血包被、热处理豆粕的蛋白质瘤胃降解率，未处理豆粕蛋白质降解率为：４９５３％；当全血包被所用水平（Ｌ／ｋｇＤＭ）为０４、０８、１２、１６、２０时，血包被豆粕蛋白质的降解率（％）分别为４１０８、３８１５、３０３２、３０４７２９５３；热处理温度（℃×４５’）为７５、１００、１２５、１５０时豆粕蛋白质降解率（％）分别为４５０６、４１０１、３７５６、２３９５；血包被、热处理均能明显降低豆粕蛋白质的瘤胃降解率。

关 键 词：血包被 热处理 瘤胃降解率 蛋白质 饼粕类饲料 

分 类 号：S816.46[农业科学—饲料科学]