L-茶氨酸的性能及合成研究  

Synthesis of L-Theanine and its Performance Study

作　　者：陈银霞[1] 李博[1] 

机构地区：[1]鹤壁职业技术学院医学院,河南鹤壁458030

出　　处：《化工技术与开发》2011年第3期14-16,共3页Technology & Development of Chemical Industry

摘　　要：L-茶氨酸是绿茶的主要成分,本文研究了L-茶氨酸性能特点,并用L-谷氨酸为主要原料,以化学合成方法生成L-茶氨酸。L-theanine was the main content of green tea.The performance of L-theanine was studied.Applied L-glutamate as main material,L-theanine was synthesized by chemical method.

关 键 词：L-茶氨酸 L-谷氨酸 三苯氯甲烷 

分 类 号：TQ464.7[化学工程—制药化工]