设施葡萄功能性保健果品生产技术  

作　　者：王海波[1,2,3] 刘凤之[1,2,3] 王孝娣[1,2,3] 王宝亮[1,2,3] 魏长存[1,2,3] 孟照刚[1,2,3] 冯晓宇[1,2,3] 何锦兴[1,2,3] 刘万春[1,2,3] 

机构地区：[1]中国农业科学院果树研究所 [2]国家葡萄产业技术体系栽培研究室 [3]农业部果树种质资源重点开放实验室,辽宁兴城125100

出　　处：《果农之友》2011年第4期16-17,共2页Fruit Growers＇ Friend

基　　金：现代农业产业技术体系专项建设资金;农业部公益性行业科研专项"果树遗传改良与控制技术研究及其应用"(200903044-6);中国农业科学院作物科学研究所中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(102060302-7);国家十一五科技支撑项目(2006BAD07B06)

摘　　要：随着人民生活水平的提高和设施葡萄产业的发展，功能性保健果品的生产开始受到重视．成为有效增加设施葡萄经济效益的重要途径．中国农业科学院果树研究所在多年研究攻关的基础上．在对设施葡萄对硒和锌等元素的吸收运转规律研究的基础上，研发出氨基酸硒和氨基酸锌等系列富硒和富锌果树叶面肥（喷施该系列叶面肥不仅补充果品的硒和锌等元素生产富硒和富锌功能性保健果品．而且能显著提高果树光合效率、促进果树花芽分化、提高果树抗性、显著改善果实品质）并已申请国家发明专利．同时开发了设施葡萄富硒和富锌功能性保健果品生产技术。

关 键 词：保健果品 设施葡萄 生产技术 功能 果树研究所 中国农业科学院 国家发明专利 氨基酸锌 

分 类 号：S667.9[农业科学—果树学]