蚕沙作为山羊饲料营养价值的评定  

作　　者：柏雪[1] 张艳[1] 郭春华[1] 黄艳玲[1] 尹永志[1] 王永[1] 朱万岭 付锡三 

机构地区：[1]西南民族大学生命科学与技术学院 [2]四川省乐至县科技局

出　　处：《饲料研究》2011年第4期77-79,共3页Feed Research

基　　金：国家科技支撑计划(2008BADC3B01)资助

摘　　要：试验全面测定了蚕沙常规营养成分、氨基酸和矿物元素的含量,利用尼龙袋法测定蚕沙营养物质在山羊瘤胃中的降解率,利用顶替法通过山羊消化代谢试验测定蚕沙的能量、蛋白和纤维的消化代谢特性。结果表明:蚕沙干物质中粗蛋白和粗纤维(CF)含量分别为13.03%和17.37%,与山羊日粮营养指标相当;氨基酸总含量(除色氨酸外)占粗蛋白的85.49%;钙、钾和铁含量高于山羊的营养需要,锰基本能满足需要,而磷、钠、铜、锌和硒不能满足需要;粗蛋白瘤胃有效降解率为45.47%,低于秸秆类饲料,而粗纤维的有效降解率为36.05%,高于秸秆类饲料;消化能为8.44 MJ/kg,代谢能为8.23 MJ/kg;蛋白质的消化率为52.68%,氮存留率为43.73%;CF、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的消化率分别为41.4%、57.85%和59.56%。蚕沙的营养成分丰富,营养价值高,是一种优质的山羊饲料。

关 键 词：蚕沙 消化能 代谢能 粗纤维消化率 

分 类 号：S816.35[农业科学—饲料科学]