稻田成蟹的养殖技术  

作　　者：何丽梅 

机构地区：[1]五常市水产技术推广站,黑龙江五常150200

出　　处：《黑龙江水产》2011年第2期8-9,共2页Northern Chinese Fisheries

摘　　要：河蟹学名中华绒螯蟹，是我国特有的大型淡水蟹类。其肉质细嫩鲜美，营养丰富，风味独特，还含有丰富的矿物质及维生素，长期以来国内外市场十分畅销。稻田养河蟹是近年迅速发展起来的新兴水产养殖业，是一项利用稻田生态环境，提高农田产出的生态种植、养殖技术，

关 键 词：稻田养河蟹 养殖技术 成蟹 稻田生态环境 中华绒螯蟹 国内外市场 水产养殖业 淡水蟹类 

分 类 号：S966.16[农业科学—水产养殖]