可口可心的酸白菜  

作　　者：刘永福 

出　　处：《乡镇论坛》2011年第11期39-39,共1页

摘　　要：冬春两季，我国西北地区的农家饭桌上总是放着一道下饭菜——酸白菜。开饭前，把腌制好的酸白菜切成小块，在滚烫的油里稍微一炒就端上桌，人们便先夹两筷子，尝尝味道，解解口馋。就着酸白菜吃饭，酸里透着香甜，甜中浸着清脆，自然而然，饭吃得慢，吃得多，吃得香。

关 键 词：白菜 酸 西北地区 农家饭 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]