砀山酥梨褐皮芽变品系锈酥果皮结构分析  

作　　者：衡伟[1] 贾兵[1] 叶振风[1] 李晓峰[1] 李雪[1] 朱立武[1] 

机构地区：[1]安徽农业大学果树学重点实验室,合肥230036

出　　处：《中国果树》2011年第3期20-22,79,共4页China Fruits

基　　金：国家梨产业技术体系建设专项(nycytx-29-12)

摘　　要：测定了砀山酥梨褐皮芽变品系锈酥和砀山酥果皮中木质素含量的动态变化,观察了锈酥和砀山酥果皮结构的差异。结果表明,锈酥和砀山酥果皮中木质素含量均随果实的发育而升高,锈酥木质素含量显著高于砀山酥。花后100～125天,锈酥果皮由绿色转为褐色,木质素含量迅速增加。锈酥果实成熟时,果皮表皮细胞结构致密,木栓化程度高于砀山酥,是可能导致果皮褐色的原因。

关 键 词：梨 品种 砀山酥 芽变 锈酥 褐皮 木质素 果皮结构 

分 类 号：S661.2[农业科学—果树学]