利用瘤胃能氮平衡原理评价奶牛全混合日粮的能氮平衡  

作　　者：苏华维[1] 杨再俊[1] 曹志军[1] 乔绿[2] 刘文奇 李胜利[1] 

机构地区：[1]中国农业大学动物科技学院,北京100193 [2]北京三元绿荷奶牛养殖中心,北京100076 [3]首都农业集团公司,北京100029

出　　处：《中国畜牧杂志》2011年第9期45-49,共5页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：农业部行业科技项目(200903006);国家奶牛产业技术体系

摘　　要：为了研究北京规模化奶牛场全混合日粮(TMR)的能氮平衡情况,试验选择3个奶牛场的5种典型TMR和12种饲料原料,利用3头带有永久瘤胃瘘管的泌乳期荷斯坦奶牛,通过尼龙袋法测定其干物质(DM)、有机物(OM)和粗蛋白(CP)的降解率,并根据瘤胃能氮平衡(RENB)原理计算其RENB值和瘤胃降解蛋白(RDP)合成微生物蛋白(MCP)的效率(MCP/RDP)。结果表明:5种TMR的RENB均为负值,而且随着时间的延长,能量负平衡程度增加;MCP/RDP随着时间呈波动式变化,其中在12 h达到峰值。另外,根据降解率参数和饲料原料的RENB值计算TMR在各时间点的RENB也均为负值。因此,可以判断这些奶牛场的TMR中RDP过量或可发酵有机物(FOM)不足,可以通过降低日粮中RDP比例或增加FOM含量改善能氮平衡。

关 键 词：TMR 瘤胃能氮平衡 微生物蛋白 降解率 奶牛 

分 类 号：S823.5[农业科学—畜牧学]