非淀粉多糖酶对肉鸡屠宰性能的影响  

作　　者：张红兵 黄遵锡[2] 程志斌[3] 苏子峰 吴政明 刘凌云[2] 

机构地区：[1]云南西尔南饲料有限公司 [2]云南师范大学生命科学学院 [3]云南农业大学动物科学技术学院 [4]大理大学生命科学与化学学院

出　　处：《饲料研究》2011年第5期24-26,共3页Feed Research

基　　金：国家科技部科技人员服务企业行动项目(2009GJF30046);云南省科技厅项目(2008LA006);昆明市科技局项目(08G100112);云南省创新型企业试点项目资助

摘　　要：200只21日龄罗斯肉鸡分5个处理组：处理1组（正对照组）,处理2组（负对照组）,处理3-5组在负对照组日粮基础中各添加非淀粉多糖（NSP）酶制剂。肉鸡42日龄测定屠宰性能。结果显示：日粮添加NSP酶制剂的处理3-5组肉鸡的全净膛率和腹脂率显著大于处理2组肉鸡。处理3组肉鸡脾和胸腺相对质量显著大于处理1和2组。试验表明：酶类全面和活性高的优质NSP酶制剂具有充分利用非常规饲料原料,提高肉鸡产肉性能的效果。

关 键 词：非淀粉多糖酶制剂 肉鸡 屠宰性能 

分 类 号：S831[农业科学—畜牧学]