生猪及其产品可追溯体系的研究与建立  

作　　者：胡肄农[1] 陆昌华[1] 王立方[1] 谢菊芳[1] 白红武[1] 白云峰[1] 

机构地区：[1]江苏省农业科学院

出　　处：《中国牧业通讯》2011年第10期42-43,共2页China Animal Husbandry Bulletin

基　　金：江苏省农业科技自主创新资金项目(CX(09)620)

摘　　要：中国是世界生猪生产和消费第一大国。养猪业产值占畜牧业总产值的48%,是农业与农村经济的重要组成部分;人均猪肉占有量超过世界平均水平,猪肉是主要的动物源性食品之一。

关 键 词：生猪生产 产品 动物源性食品 组成部分 农村经济 畜牧业 养猪业 世界 

分 类 号：S828[农业科学—畜牧学]