蛋白质工程  

作　　者：周新兰[1] 

机构地区：[1]武汉大学生物工程研究中心

出　　处：《氨基酸杂志》1989年第1期31-37,共7页

摘　　要：随着科学技术的迅猛发展,人类对不同层次(分子、亚细胞、细胞、组织、器官乃至生命体本身)的生命过程的控制和利用已成为可能。作为生物功能的基本物质的蛋白质,由于其本身的多样性而为其多种应用提供了巨大潜能,人们一直在期待着对蛋白质功能的某种添加与除去的最终自主控制。

关 键 词：蛋白 蛋白质工程 

分 类 号：Q51[生物学—生物化学]