美国畜禽产品残留监控计划概述及启示  

作　　者：郑床木[1] 刘全吉[1] 白玲[2] 陈天金[1] 钱永忠[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 [2]农业部农产品质量安全中心

出　　处：《世界农业》2011年第5期11-16,共6页World Agriculture

基　　金：农业部无公害农产品质量安全监测项目"农产品质量安全例行监测制度及长效运行机制研究"

摘　　要：随着人们生活水平的提高,畜禽产品在中国的食品消费结构中所占比重越来越大,其药物残留问题也越来越引起人们的重视。本文概述了美国畜禽产品残留监控计划,介绍了中国的监控现状,提出了对完善中国畜禽产品残留监控工作的启示和建议。

关 键 词：畜禽产品 残留 监控 

分 类 号：D971.2[政治法律—法学]