胞外脂酶活力的检测法  

作　　者：李祖义[1] 朱明华[1] 冯青[1] 耿昌根 

机构地区：[1]中国科学院上海有机化学研究所 [2]上海师范大学1989年毕业班

出　　处：《微生物学通报》1990年第2期85-88,共4页Microbiology China

摘　　要：介绍一种含一定浓度的橄榄油和Rhodamine B的琼脂平板脂酶检测法。该方法适用于筛选产脂酶的微生物菌种、检测菌体发酵液中脂酶活力以及其它样品中脂酶活力的大小。在该平板上,产脂酶菌体的菌落外围有微红色水解带。脂酶溶液浓度的对数与水解圈直径呈很好的线性关系。与滴定法及比色法相比较,该平板检测法简便、可靠、灵敏。

关 键 词：胞外脂酶 检测 

分 类 号：Q936[生物学—微生物学]