溧阳鸡体尺测量及屠宰性能测定  

作　　者：万建洪 张军[2] 池智贤 成艳[2] 龚道清[2] 

机构地区：[1]江苏省溧阳市种畜场,江苏溧阳213363 [2]扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州225009 [3]陕西省彬县动物卫生监督所,陕西彬县713500

出　　处：《畜牧与兽医》2011年第5期41-43,共3页Animal Husbandry & Veterinary Medicine

摘　　要：本文测定了300日龄溧阳鸡体尺性状和屠宰性能,并进行相关性分析。结果表明溧阳鸡公鸡体尺性状显著大于母鸡(P<0.01);体重和体斜长、骨盆宽、胫围存在显著的相关(P<0.05);溧阳鸡公、母鸡在活重、半净膛重、全净膛重、腿肌重和腹脂重上差异极显著(P<0.01),而在屠体重、全净膛率、胸肌重、腿肌率和腹脂率上差异显著(P<0.05),除胸肌率和腿肌率外,各屠宰性状间存在极显著的相关(P<0.01)。

关 键 词：溧阳鸡 体尺性状 屠宰性能 相关分析 

分 类 号：S831.6[农业科学—畜牧学]