松花型花椰菜优质高产栽培技术  

作　　者：王燕[1] 蒋娟 陈先知[3] 徐坚[3] 

机构地区：[1]浙江温州市农科院蔬菜科学研究所 [2]浙江万好食品有限公司 [3]温州市农科院蔬菜科学研究所

出　　处：《长江蔬菜》2011年第11期32-33,共2页Journal of Changjiang Vegetables

基　　金：现代农业技术体系建设专项资金(Nycytx-35-syz30)资助

摘　　要：松花菜（青梗松花型花椰菜）花球松散、梗青花白、生脆可口、煮而不烂、味道鲜美，植株适应性和抗逆性比普通花菜强，在福建、浙南等地区推广速度极快。松花菜因其品质好、口味佳，近年来已逐渐获得我国南方地区消费者的青睐，种植面积不断扩大，并逐渐代替紧花菜，成为消费主力。同时，由于高山松花菜的较快发展，基本保证了松花菜一年四季的市场供应。

关 键 词：优质高产栽培技术 花椰菜 松散 花型 南方地区 种植面积 市场供应 一年四季 

分 类 号：S635.3[农业科学—蔬菜学]