春分茶韵  

作　　者：梦叶 

出　　处：《上海茶叶》2011年第1期41-41,共1页Shanghai Tea Industry

摘　　要：茶以春为贵，春贵在其时。而春分时节，气候宜人，新茶上市，正是啜茗品茶的好时光。茶谚云：“惊蛰过，茶脱壳；春分茶冒尖．清明茶开园。”春分前后，茶芽吐新，如果没有大的倒春寒现象。就是采制春分茶的最佳时机。此时，气温适中，雨水充沛，使得茶芽肥硕、茶叶浓绿而柔软，各种营养物质的含量高，茶味也鲜活、香气扑鼻。

关 键 词：茶韵 春分 营养物质 倒春寒 分茶 茶芽 惊蛰 鼻 

分 类 号：S162[农业科学—农业气象学]