不同添加剂对籽粒苋青贮品质的影响  

作　　者：王保平[1] 玉柱[2] 许庆方[1] 董宽虎[1] 孙启忠[3] 白春生[4] 

机构地区：[1]山西农业大学动物科技学院,山西太谷030801 [2]中国农业大学动物科学院,北京100193 [3]中国农业科学院草原研究所,内蒙古呼和浩特010010 [4]沈阳农业大学园艺学院,辽宁沈阳110866

出　　处：《畜牧与兽医》2011年第6期45-47,共3页Animal Husbandry & Veterinary Medicine

基　　金：山西省科技攻关计划项目"青贮饲料布氏乳杆菌制剂的研制与开发(20100311052)";农业部948项目"饲草型发酵混合饲料加工技术(2010-C15)";国家牧草产业技术体系建设专项;山西农业大学博士基金

摘　　要：为探讨不同添加剂对籽粒苋青贮的影响,以结实期籽粒苋为原料,分别设计对照、添加甲酸(6 mL/kg)或蔗糖(2%)处理,袋装密封青贮60 d后取样分析。结果表明:添加蔗糖或甲酸都能显著改善籽粒苋青贮饲料的发酵品质,添加甲酸可以极显著降低青贮饲料的pH、乙酸和氨态氮含量(P<0.01)。添加蔗糖可以显著降低青贮饲料的pH(P<0.05),极显著提高乳酸含量(P<0.01),极显著降低青贮饲料的乙酸和氨态氮的含量(P<0.01)。添加甲酸籽粒苋青贮饲料的WSC含量显著高于对照(P<0.05)。与原料相比,青贮之后,硝酸盐含量显著下降,而亚硝酸盐含量增加。

关 键 词：籽粒苋 青贮饲料 添加剂 

分 类 号：S816.5[农业科学—饲料科学]