气相色谱-质谱法分析无籽罗汉果果实中挥发油成分  

Analysis of volatile oil from seedless fruits of Siraitia grosvenorii by gas chromatography-mass spectrometry

作　　者：陈海燕[1] 罗丽红[1] 王志滨[1,2] 林翠梧[1] 覃江克[3] 

机构地区：[1]广西大学化学化工学院,广西南宁530004 [2]广西北航工程技术研究院,广西南宁530022 [3]广西师范大学化学化工学院,广西桂林541004

出　　处：《广西大学学报（自然科学版）》2011年第3期489-492,共4页Journal of Guangxi University（Natural Science Edition）

基　　金：广西自然科学基金资助项目(桂科自0728257;桂科自0728259);省部共建药用资源化学与药物分子工程教育部重点实验室开放课题(桂科能07109001-15);广西大学博士科研启动项目(X061134);广西研究生教育创新计划项目(10593090327)

摘　　要：采用水蒸气蒸馏法提取无籽罗汉果果实中的挥发油,经气相色谱-质谱联机分析,鉴定出挥发油中的24个化学成分。其主要成分为:乙二醇异丙醚(27.21%)、1,2-苯二甲酸丁基-2-乙基己酯(13.51%)、邻苯二甲酸二异丁酯(10.85%)、天竺葵醛(10.22%)、(E)3-癸烯酸(6.52%)、丁酸丁酯(4.99%)、乙酸-2-十三烷酯(4.86%)等。与普通罗汉果挥发油成分进行对比发现,其组成与普通罗汉果挥发油相似,但是含量有所变化。测试结果可为进一步开发无籽罗汉果挥发油提供一定基础。The volatile oil from the seedless fruits of Siraitia grosvenorii was extracted by the hydrodistillation method,in which 24 compounds had been identified by GC-MS.The results showed that the main components were ethanol-2-isopropoxy（27.21%）,1,2-benzenedicarboxylic acid,butyl-2-ethylhexylester（13.51%）,1,2-benzenedicarboxylicacid,bis（2-methylpropyl） ester（10.85%）,nonanal（10.22%）,E-3-decenoic acid（6.52%）,butyl butyrate（4.99%）,2-acetoxytridecane（4.86%） etc.Compared with the data of the volatile oil from conventional Siraitia grosvenorii,the main ingredient contents of seedless Siraitia grosvenorii were different.The results provided scientific proof for further development of the volatile oil of the seedless Siraitia grosvenorii.

关 键 词：无籽罗汉果 普通罗汉果 水蒸气蒸馏法 挥发油 气相色谱-质谱法 

分 类 号：O657.31[理学—分析化学]