茯苓多糖功效研究现状综述  

作　　者：符辉[1] 王广兰[2] 王娟[3] 

机构地区：[1]华中农业大学体育课部,湖北武汉430070 [2]武汉体育学院健康科学学院,湖北武汉430079 [3]武汉体育学院研究生部,湖北武汉430079

出　　处：《课外阅读（中）》2011年第6期15-17,共3页

摘　　要：茯苓（Poria Cocos）为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。在《神农本草经》被列为上品的中药，并认为本品久服有安心养神、轻身延年的功效，具有很高的药用和保健价值；多糖是许多中草药的主要免疫活性物质。茯苓多糖为中药茯苓的主要有效成分，纪芳[1]等用化学方法改造茯苓多糖，使多糖甲基化而提高了多糖的生物活性。将茯苓多糖进行一定的结构修饰后，分别得到羧甲基化、硫酸醋化、羟丙基化、羟乙基化、甲基化等茯苓多糖衍生物，可不同程度的改善其水溶性。其中，羧甲基化衍生物（CMP）具有较好水溶性和较高生物活性。大量实验证明，茯苓多糖具有抗肿瘤、抗病毒、抗氧化、增强机体免疫力、保肝、催眠、抗炎、消石等作用。本文就目前国内外针对茯苓多糖的作用的研究，进行综述。

关 键 词：多糖 茯苓 综述 功效 机体免疫力 现状 生物活性 保健价值 

分 类 号：TS218[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]