首都动物及其产品无疫安全监管模式的构建与应用  

作　　者：李全录[1] 王小军 张琴[1] 吉鸿武[1] 于宗振[1] 韩春来[1] 李博[1] 

机构地区：[1]北京市动物卫生监督所,北京海淀100044

出　　处：《兽医导刊》2011年第7期10-12,共3页Veterinary Orientation

摘　　要：一、形势背景 随着人们生活水平的提高,畜产品质量安全意识也在不断增强。近年来,国际上疯牛病、口蹄疫、禽流感等兽医卫生安全事件频频发生,特别是在三鹿事件、双汇瘦肉精事件发生后,动物及动物产品安全己成为近年来备受关注的话题。

关 键 词：动物产品安全 安全监管模式 畜产品 应用 首都 质量安全意识 安全事件 兽医卫生 

分 类 号：S851.34[农业科学—预防兽医学]