夏季麦秸栽培草菇技术  

作　　者：梅福杰[1] 邱东晓[1] 赵云福[1] 

机构地区：[1]烟台市农业技术推广中心

出　　处：《农业知识（瓜果菜）》2011年第7期18-19,共2页

摘　　要：棚室是蔬菜作物栽培的主要场所，因常年连续栽培蔬菜，土壤养分比例失衡，重茬病发生严重，使蔬菜生产效益下降。夏季高温多雨，病虫害发生重，不利于蔬菜生长，蔬菜难以实现优质高效。草菇属高温型菇类，肉质肥嫩，味道鲜美，营养丰富。夏季利用麦秸在棚室内栽培一茬草菇，可以达到菌菜轮作换茬的目的，提高棚室生产效益。经过草菇生产后，麦秸变成优质有机肥，有利于提高蔬菜品质和产量，使秸秆资源得以多元、重复、增值利用。

关 键 词：麦秸栽培 草菇 夏季 蔬菜生长 技术 生产效益 优质高效 病虫害发生 

分 类 号：S646.13[农业科学—蔬菜学]