动物食品药物残留与防制对策  

作　　者：党启峰 王宗升 楚电峰 

机构地区：[1]青岛易邦生物工程有限公司,山东青岛266032

出　　处：《中国动物检疫》2011年第7期24-27,共4页China Animal Health Inspection

摘　　要：动物性食品安全问题直接威胁到我们的健康,越来越受到人们的关注。本文分析了畜产品安全及目前产品中存在药物残留问题,并对畜产品安全现状及防制措施作一综述。

关 键 词：动物食品安全 药物残留 对策 

分 类 号：S851.33[农业科学—预防兽医学]