植酸酶在养猪业中的运用进展  

作　　者：刘宏祥 吕宗友[2] 孟祥升 

机构地区：[1]江苏射阳县畜牧兽医站 [2]扬州大学动物科技学院 [3]连云港畜牧兽医站

出　　处：《饲料广角》2011年第13期42-45,共4页Feed China

摘　　要：植酸酶作为一种抗营养因子抑制剂．能消除植物源饲料中的植酸．释放饲料中的磷．提高家畜对磷的利用率．能间接地提高动物生产性能．提高蛋白质、氨基酸、干物质、粗纤维和脂肪的利用率，促使植酸螯合的养分和消化酶释放出来．提高养分在肠道的消化率．也能提高骨骼的硬度和增加灰分的重量。

关 键 词：植酸酶 养猪业 动物生产性能 抗营养因子 高蛋白质 利用率 消化率 植物源 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]