露地圆葱高产高效栽培措施  

作　　者：迟佩泉 

机构地区：[1]黑龙江省齐齐哈尔市种子公司

出　　处：《吉林蔬菜》2011年第4期32-32,共1页

摘　　要：圆葱又称洋葱、葱头,为百合科,葱属。食用部分为肉质鳞茎,为二年生草本植物。由于圆葱营养丰富,每100克鳞茎中含有水分88.3%,蛋白质1.8%,碳水化合物8%,维生素C8%,并含有丰富的磷、铁、钙等矿物质及具有特殊辛香味的挥发性硫化物,特别是圆葱能防止血管硬化与血栓，对老年人非常有益。

关 键 词：圆葱 栽培措施 露地 挥发性硫化物 食用部分 草本植物 营养丰富 血管硬化 

分 类 号：S633.2[农业科学—蔬菜学]