菇盾杀菌剂在常压灭菌中的作用研究  

作　　者：宋景平[1] 王幸斌[1] 易腾 

机构地区：[1]景德镇高等专科学校,江西景德镇333000

出　　处：《食用菌》2011年第4期50-51,共2页Edible Fungi

摘　　要：在食用菌生产中,无论是高压还是常压灭菌,都是属于高能耗的一个环节。随着能源价格的节节攀升,灭菌成本在不断提高,而其对环境的污染也日益受到人们的重视。菇盾杀菌剂能使常压灭菌在1～2h内杀死所有培养基中的微生物,包括最难杀死的细菌芽孢。达到快速灭菌的效果,节省能源,免却了价格昂贵的高压设备的投入。并且能使培养基在堆料、装袋(瓶)、灭菌前放置、升温的过程中不发酸变质。灭菌后的培养基不存有任何有害药物残留,适合菌丝生长。

关 键 词：菇盾杀菌剂 常压 灭菌 

分 类 号：S436.46[农业科学—农业昆虫与害虫防治]