不同添加剂对谷稗青贮品质的影响  

作　　者：秦立刚[1] 许庆方[1] 玉柱[2] 孙启忠[3] 白春生[4] 

机构地区：[1]山西农业大学动物科技学院,山西太谷030801 [2]中国农业大学动物科学院,北京100193 [3]中国农业科学院草原研究所,内蒙古呼和浩特010010 [4]沈阳农业大学园艺学院,辽宁沈阳110866

出　　处：《畜牧与兽医》2011年第7期55-57,共3页Animal Husbandry & Veterinary Medicine

基　　金：山西省科技攻关计划项目(20100311052);农业部948项目(2010-C15);国家牧草产业技术体系建设专项;山西农业大学博士后基金

摘　　要：为探讨不同添加剂对谷稗青贮的影响,以结实期谷稗为原料,分别设置对照、添加甲酸(6 mL/kg)或蔗糖(2%)处理,袋装密封青贮60 d后取样分析。结果表明:青贮饲料的pH、乙酸和氨态氮含量极显著降低(P<0.01),乳酸含量显著增加(P<0.05)。水溶性碳水化合物含量和干物质保存率因添加甲酸而显著升高(P<0.05)。添加蔗糖能够极显著提高乳酸含量(P<0.01),显著降低乙酸含量(P<0.05),极显著降低氨态氮含量(P<0.01)。添加剂处理对谷稗青贮饲料其他常规养分的影响不明显,青贮之后硝酸盐含量显著降低。说明添加甲酸或蔗糖都能显著改善谷稗青贮饲料的发酵品质。

关 键 词：谷稗 青贮饲料 添加剂 

分 类 号：S816.5[农业科学—饲料科学]