高效液相色谱-质谱法同时测定猪尿中克伦特罗和莱克多巴胺  

作　　者：陈海玲[1] 郝春莉[1] 黄华斌[1] 蔡尽忠[1] 赵丽[1] 庄峙厦[1,2] 

机构地区：[1]厦门华厦职业学院食品药品安全检测中心,厦门361024 [2]厦门大学化学化工学院,厦门361005

出　　处：《理化检验（化学分册）》2011年第7期859-860,862,共3页Physical Testing and Chemical Analysis(Part B:Chemical Analysis)

摘　　要：克伦特罗和莱克多巴胺同属于β_2-肾上腺素受体激动剂（简称β_2-兴奋剂）,能够改善动物养分的代谢途径,促进动物肌肉的合成,抑制脂肪合成的积累,因此常被不法分子添加于动物饲料或饮用水中,以提高胴体瘦肉率。由于其易在动物肝脏中积聚残留,并通过食物链进入人体。

关 键 词：高效液相色谱-质谱法 克伦特罗 莱克多巴胺 同时测定 猪尿 肾上腺素受体 动物肌肉 脂肪合成 

分 类 号：O652.63[理学—分析化学]