麦冬脯加工法  

作　　者：钟树姿 

出　　处：《农家之友》2011年第8期26-26,共1页

摘　　要：麦冬即麦门冬，又名沿阶草、阔叶麦冬，是常用中药。麦冬脯不仅像其他果、蔬脯一般甘甜适口，还具有养阴生津、润肺止咳、防治肺虚的保健功效，而且加工工艺简单，原料易得。加工、销售麦冬脯，不失为一条既新又稳的致富路。其加工技术如下。

关 键 词：麦冬脯 加工法 保健功效 加工工艺 加工技术 沿阶草 润肺 养阴 

分 类 号：TS255.41[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]