对平遥县畜产品质量安全工作的认识与思考  

作　　者：范日明[1] 

机构地区：[1]平遥县畜牧兽医服务中心,山西平遥031100

出　　处：《中国动物检疫》2011年第8期30-32,共3页China Animal Health Inspection

摘　　要：畜产品质量安全是食品安全的重要组成部分,直接关系经济社会发展的稳定和谐和人民群众的身体健康。特别是近年来随着"问题奶粉""皮革奶""假鸡蛋""瘦肉精"等畜产品质量安全事件时有发生,对畜产品质量安全生产造成极大威胁。本文通过对平遥县畜产品质量安全工作的调查研究,提出一些确保畜产品质量安全的措施和建议,供本县和其它地区畜产品安全工作者借鉴。

关 键 词：畜产品 质量安全 认识与思考 

分 类 号：S851.33[农业科学—预防兽医学]