蛇瓜的栽培技术  

作　　者：尚秋生[1] 王青[1] 王志强[1] 

机构地区：[1]河南省太康县农业局

出　　处：《现代农业》2011年第8期7-7,共1页Modern Agriculture

摘　　要：蛇瓜属于葫芦科栝楼属,一年生攀缘性植物。起源于印度、马来西亚,在我国南方栽培较多,深受南方人所喜爱。蛇瓜以嫩果供食用,可炒菜作汤,口味清香。蛇瓜瓜条长势如蛇形,瓜外皮淡绿白色,具有花斑而平滑。蛇瓜肉质松脆,含水分少,叶片多为深裂成掌状,花为单性,黄白色,雌雄同株。蛇瓜适应性强,耐高温,抗低温,抗干旱,抗病虫力较强。

关 键 词：蛇瓜 栽培 技术 马来西亚 雌雄同株 南方人 栝楼属 葫芦科 

分 类 号：S642.9[农业科学—蔬菜学]