检索规则说明:AND代表“并且”;OR代表“或者”;NOT代表“不包含”;(注意必须大写,运算符两边需空一格)
检 索 范 例 :范例一: (K=图书馆学 OR K=情报学) AND A=范并思 范例二:J=计算机应用与软件 AND (U=C++ OR U=Basic) NOT M=Visual
机构地区:[1]河南省水产技术推广站,450008
出 处:《河南水产》2011年第2期29-29,共1页HENAN FISHERIES
摘 要:鳖又称甲鱼.属于爬行类动物。我国淡水鳖共有3种.即中华鳖、山瑞和鼋。目前养殖比较广泛的只是中华鳖.即通称的甲鱼。甲鱼是一种名贵的水生经济动物,其肉味鲜美,营养丰富,滋补强力,日本人称甲鱼为最高级的绝品佳肴.其嫩滑的裙边球蛋白含量很高,宴席上列为“八珍”这一。甲鱼的药用价值也很高,鳖甲、鳖血、鳖脂均可入药,有养阴清热、补血强身之功能。
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