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出　　处：《饮食科学》2011年第9期68-71,共4页Diet Science

摘　　要：久坐族——吃蔬菜 久坐族应多吃蔬菜吗？ 久坐族应多吃蔬菜。莴苣：具有开通、消积的作用，富含维生素C、天然叶酸、铁，常食莴苣，促进肠蠕动，预防便秘。空心菜：含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶等食用纤维素，有治疗便秘、便血、

关 键 词：广场 健康 博士 半纤维素 食用纤维素 维生素C 防便秘 蔬菜 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]