南漪湖沙塘鳢人工繁殖技术研究  

作　　者：沈蓓杰[1] 朱元贞 周洵[3] 

机构地区：[1]安徽省宣城市宣州区水产技术推广站,242000 [2]安徽省宣城市渔船渔港监督管理站,242000 [3]安徽省宣城市水产技术推广中心,242000

出　　处：《中国水产》2011年第9期27-28,共2页China Fisheries

摘　　要：沙塘鳢（0dontobUtis obscura），隶属于鲈形目，塘鳢科，沙塘鳢属，为底层肉食性小型鱼类，皖南一带称作“桃八痴”、“呆子鱼”或“慈沽呆子”。由于其肉质鲜美，营养价值高，历来就被视为名贵菜肴，

关 键 词：沙塘鳢属 人工繁殖技术 南漪湖 小型鱼类 营养价值 鲈形目 肉食性 肉质 

分 类 号：S961.2[农业科学—水产养殖]