高效液相串联质谱法检测人血清中总胆碱  

作　　者：王娴[1] 常颖[1] 王佳佳[1] 谭炳炎 朱惠莲[1] 

机构地区：[1]中山大学公共卫生学院营养学系,广州510080 [2]实验教学中心

出　　处：《中华预防医学杂志》2011年第9期833-835,共3页Chinese Journal of Preventive Medicine

基　　金：国家自然科学基金（30872099）;广东省科技计划项目（20088030301100）

摘　　要：胆碱的化学名为β-羟乙基三甲基氢氧化胺，分子式为HOCH2CH2N^N＋（CH3）3，相对分子质量为126．16，属季胺碱类物质。胆碱主要通过参与细胞膜上磷脂的合成及机体内甲基代谢等形式来发挥其生理作用[1]。酯化形式的磷脂酰胆碱（phosphatidylcholine）是人体内胆碱最主要的贮存形式，

关 键 词：磷脂酰胆碱 串联质谱法 人血清 检测 液相 相对分子质量 生理作用 氧化胺 

分 类 号：R96[医药卫生—药理学]