钙调磷酸酶在肌纤维类型转化上的研究进展  

Research Progress of Calcineurin in Myofiber Type Transformation

作　　者：秦宁[1] 徐日福[1] 王志贤[1] 包艳波[1] 

机构地区：[1]吉林农业大学动物科技学院,吉林长春130118

出　　处：《中国畜牧兽医》2011年第9期34-36,共3页China Animal Husbandry & Veterinary Medicine

摘　　要：作者综述了钙调磷酸酶在促进肌纤维类型转化中的作用,为进一步研究肉品质提供参考资料。This paper summaries the promotive role of the calcineurin in myofiber type transformation,providing reference information for further study on the meat quality.

关 键 词：钙调磷酸酶 肌纤维 肉品质 

分 类 号：S811.3[农业科学—畜牧学]