不同自交系南瓜花营养成分的研究  

Research of Nutrient Contents on Different Inbred Line of the Pumpkin Flowers

作　　者：沈军[1] 武英霞[1] 杨和连[1] 李新峥[1] 刘振威[1] 

机构地区：[1]河南科技学院,河南新乡453003

出　　处：《北方园艺》2011年第17期62-64,共3页Northern Horticulture

基　　金：河南科技学院重点资助项目(044015)

摘　　要：测定了6种不同自交系南瓜花中的10种营养成分。结果表明:6种供试材料中的矿质元素(全N、全P、全K、Ca、Mg)的含量中以058-1和360-3较高,而有机营养(可溶性糖、氨基酸、粗纤维、维生素C、β-胡萝卜素)中以467-1的较高。所测的10个指标中,除了全K、Ca和粗纤维含量达到显著水平外,其余指标在不同材料间差异均达到了极显著水平。10 kinds of nutrient contents of the pumpkin flowers of 360-3,467-1,042-1,058-1,460-2,387 etc.inbred lines were measured.The results showed that the mineral elements（total nitrogen,total phosphorus,potassium,calcium,magnesium） contents of 058-1 and 360-3 in the 6 experiment materials were highest,but the organic nutrition（soluble sugar,amino acids,crude fiber,vitamin C,β-carotene） of 467-1 were highest.In the 10 indexes,the contents of potassium,calcium content and crude fiber reached a significant level,the remainder indexes reached the obviously significant level.

关 键 词：南瓜花 矿质元素 有机营养 

分 类 号：S642.1[农业科学—蔬菜学]