蛋黄卵磷脂纯化及对记忆功能影响的研究  

作　　者：李培青 陈现伟[2] 

机构地区：[1]临沂市技术学院,山东临沂276000 [2]临沂大学生命科学院,山东临沂276000

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》2011年第9期127-129,共3页Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

基　　金：山东省临沂市科技攻关项目(08020370);山东省星火计划项目(2010EA1202)

摘　　要：为了研究蛋黄卵磷脂对记忆功能的影响,试验用有机溶剂从蛋黄中提取卵磷脂粗品,然后经柱硅胶纯化获得卵磷脂精品,将获得的卵磷脂精品用于小鼠灌胃试验。结果表明:蛋黄卵磷脂经有机溶剂浸提和柱硅胶纯化后可获得纯度为95.67%的卵磷脂精品,灌服小鼠后可提高其记忆功能,且灌服70 d后基本稳定。

关 键 词：蛋黄卵磷脂 Morris水迷宫试验 跳台试验 记忆功能 

分 类 号：S865.13[农业科学—野生动物驯养]