胡子鲶庭院生态养殖技术  

作　　者：罗维 

机构地区：[1]广西罗城仫佬族自治县水产畜牧兽医局,广西罗城546400

出　　处：《科学养鱼》2011年第10期31-32,共2页Scientific Fish Farming

摘　　要：胡子鲶又称土鲶、本地塘角鱼，是一种凶猛的肉食性鱼类，多栖息在河流、沟渠、稻田等淡水水域。塘角鱼肉质细嫩，味道鲜美，肌问刺少，营养丰富，很受人们喜爱，是我国南方传统的小型名优经济鱼类。一般商品鱼体重100-200克，成鱼体重可达250～350克，目前市场上养殖的胡子鲶价格为20～24元／千克。

关 键 词：生态养殖技术 胡子鲶 本地塘角鱼 庭院 肉食性鱼类 淡水水域 营养丰富 经济鱼类 

分 类 号：S965.128[农业科学—水产养殖]