分子蒸馏单硬脂酸甘油酯的研制  

作　　者：张大金 

机构地区：[1]广东省化工研究所

出　　处：《广东化工》1989年第3期47-54,共8页Guangdong Chemical Industry

摘　　要：一、前言单硬脂酸甘油酯(下简称单甘酯)是属非离子型表面活性剂,HLB值在3～5之间,具有消泡和亲油性,是很好的W/O型乳化剂,广泛地应用于食品、日用化工、制药等行业。食品工业中,用于面包、点心、人造奶油、冰琪淋、饼干等方面;日用化工中,用于雪花膏、护肤霜、发乳等;药品中。

关 键 词：硬脂酸甘油酯 分子蒸馏器 单甘酯 

分 类 号：TQ225.241[化学工程—有机化工]