几种市售耐高温植酸酶制粒后酶活保留率的研究  

作　　者：王敏 崔细鹏 周平发 周镇锋 史宝军 

机构地区：[1]广东饲料添加剂生物工程技术研究开发中心,广东珠海519060

出　　处：《湖南饲料》2011年第5期17-19,22,共4页Hunan Feed

摘　　要：六种市售商品耐高温植酸酶,各取5个不同生产批次的重复样,添加到肉鸡中大期饲料,生产制粒后进行酶活保留率的测定,结果显示各样品内不同重复之间的酶活保留率差异均不显著,样品6的制粒后酶活保留率最高、酶活损失最少且变异系数低,优于其他样品。

关 键 词：耐高温植酸酶 制粒 酶活保留率 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]