影响黄河口大闸蟹生长发育的气象条件分析及管理建议  

作　　者：王青利 

机构地区：[1]垦利县气象局,山东垦利257500

出　　处：《水产养殖》2011年第11期13-15,共3页Journal of Aquaculture

摘　　要：黄河口大闸蟹，学名中华绒螫蟹，俗称毛蟹、清水蟹等，是我国著名的淡水蟹。品种纯，生长快，个体大，肉鲜味美，肉质细腻而有弹性，成蟹个体平均体重100～200g，最大可达450g。黄河口大闸蟹以其优良的品质、高营养价值和独特的风味而受到广大消费者的喜爱，被誉为“天然佳品”，畅销国内外。

关 键 词：生长发育 大闸蟹 气象条件分析 黄河口 管理 中华绒螫蟹 平均体重 营养价值 

分 类 号：S966.16[农业科学—水产养殖]