饲用磷脂的特性与质量控制  

作　　者：张洪武 

机构地区：[1]黑龙江省绥棱县畜牧兽医局,152200

出　　处：《养殖技术顾问》2011年第11期53-53,共1页Technical Advisor for Animal Husbandry

摘　　要：饲用磷脂是从大豆油精炼过程中分离出来的胶质,是制油工业中重要的副产品。大豆中含有1.2%~3.2%的磷脂,在大豆制油过程中,毛油脱胶时分离出来的水化磷脂,经过提取和精制等加工过程可得到大豆磷脂系列产品,分别是浓缩磷脂、精制磷脂（精制浓缩磷脂、粉末磷脂）、卵磷脂、肌醇磷脂等。

关 键 词：饲用磷脂 质量控制 特性 浓缩磷脂 精炼过程 制油工业 大豆制油 水化磷脂 

分 类 号：S966.5[农业科学—水产养殖]