中国农业与东方食品(摘编)  

Chinese agriculture and oriental food

作　　者：卢良恕[1] 许世卫 

机构地区：[1]中国工程院

出　　处：《中外食品》1999年第4期7-8,共2页Food global industry

摘　　要：一、农业生产持续发展,食物资源稳定增加 中国是世界上最大的农业大国,也是人口最多的国家,近几十年来,中国农业主产持续发展,为人们提供了丰富的食物资源。 近50年来,中国食物发展可划分为两个阶段。第一阶段,从1949年到1984年,由贫困到基本解决温饱阶段。人们食物结构单一,除口粮外,其它食物消费量很少。每人每日膳食所供给的热量未超过1,900千卡。

关 键 词：东方食品 中国农业 食物资源 食物发展 农业科学 生物技术 生命科学 食物结构 科学技术 食物消费水平 

分 类 号：S-0[农业科学]