方便面—如何面对“世纪之战”  

INSTANTNOODLES HOW TO FACE "THE WAR OF CENTURY"

作　　者：江波 

机构地区：[1]本刊记者

出　　处：《中外食品》1999年第1期17-19,共3页Food global industry

摘　　要：一九九九年二月二日至三日,由中国食品科学技术学会组织的“中国方便面业高层研讨会”在北京举行。来自全国24家最具实力的方便面厂家代表,对过去了的一九九八年中国方便面业市场作出客观、冷静的分析;并对今后的中国方便面市场的发展趋势,各抒己见。

关 键 词：方便面业 方便面行业 方便面市场 市场占有率 中国市场 产业技术进步 顶新国际集团 中国食品 消费者 产品合格率 

分 类 号：TS217[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]