中国肉鸡业现状及发展对策  

作　　者：熊存开[1] 张存根[1] 

机构地区：[1]中国农科院农经所,100081

出　　处：《中国禽业导刊》1999年第19期6-7,共2页Guide To Chinese Poultry

摘　　要：一.肉鸡业现状与布局 1.肉鸡业现状 近十多年来,中国是世界上禽肉生产发展最快的国家。1985—1997年,我国禽肉总产量从160万吨增加到1250万吨,年均递增18.7％。目前,我国已成为仅次于美国的第二大禽肉生产国。我国的人均禽肉占有量已从1985年的1.51公斤增加到1997年的10.11公斤,接近世界平均水平(10.40公斤)(见表1)。 近年来,禽肉在我国肉类总产量中所占的比重不断增加,从1985年的8.3％,增长到1997年的19.5％,与之相比,同期猪肉所占的比重则从85.9％下降到67.2％。在禽肉总产量中,肉用仔鸡大约占到50％,淘汰蛋鸡占22％,水禽肉占28％。

关 键 词：现状及发展 肉鸡业 鸡肉 饲料转化率 肉用仔鸡 肉鸡生产 肉鸡产业 禽肉 黄羽肉鸡 白羽肉鸡 

分 类 号：F326.3[经济管理—产业经济]