冬季里大葱的保鲜法  

作　　者：杨德祥 

机构地区：[1]吉林伊通农业局,130700

出　　处：《农村实用科技信息》1996年第10期23-23,共1页

摘　　要：大葱是人们在日常生活中,不可缺少的调味佳品,秋后家家户户都买些大葱贮藏冬季里用。过去.冬季里贮藏大葱人们习惯于把大葱晒干,拧成小把或捆成大捆.塔在外房屋檐下或放到通风的冷棚里保管越冬。葱裤和心叶全部干枯不能用;只能吃的是葱白。冬季大葱的保鲜法,能让人们在冬季里,吃到味美鲜嫩可口带有心叶的大葱。

关 键 词：大葱 保鲜法 冬季 日常生活 贮藏质量 通风 心叶 调味 安全越冬 葱白 

分 类 号：S633.1[农业科学—蔬菜学]