为国探索“中国特色的果品贮藏”──记祁寿椿和他的伙伴们  

作　　者：颂阳 

出　　处：《前进》1995年第8期47-48,共2页

摘　　要：为国探索“中国特色的果品贮藏”──记祁寿椿和他的伙伴们颂阳从１９８５年以来，每年春节过后，一车车色泽鲜艳的苹果，从山西运进北京城，摆到了人民大会堂、钓鱼台等高级宾馆里和国宴上。当贵宾们知道这些鲜脆味美的苹果不是出自现代化冷库，而是从土窑洞里拿出来的，...

关 键 词：中国特色 果品贮藏 土窑洞 双相变动气调贮藏 贮藏技术 苹果 王春生 国家自然科学基金项目 研究项目 果树研究 

分 类 号：K826.1[历史地理—历史学]