空勤疗养员自助餐的实践及其评价  

作　　者：汪月月[1] 董惠姝 

机构地区：[1]空军医学高等专科学校 [2]空军大连周水子干休所

出　　处：《空军医高专学报》1994年第3期19-21,共3页

摘　　要：通过对空勤疗养员实行自助餐的做法可以看出,自助餐形式基本符合空勤人员供给标准,热量与热源质配分较为合理,矿物质与各类维生素摄入量也可满足供给需求。同时,自助餐的食物多样化,更能体现平衡膳食的目的,使膳食结构更趋于合理化,有利空勤人员的营养卫生保障。

关 键 词：空勤疗养员 自助餐 评价 

分 类 号：R85[医药卫生—航空、航天与航海医学]